Semaine du 23 au 27 novembre
Notre carte midi change au fil des saisons et des arrivages !
Il se peut donc qu'un plat à la carte soit remplacé en cours de service
Un menu Dégustation en 4 assiettes composé pour vous par le chef et ses équipes.
Prix net service compris
Le chef vous propose une cuisine gourmande, élaborée à partir de produits de saison.
Pour l'ensemble de la table
3 salés, 1 sucré
4 salés, 2 sucré
Prix nets service compris / Viandes nées et élevées en France / La maison n'accepte pas les chèques ni l'Amex
Toute commande de foie gras est soumise à validation suivant nos stocks. Merci de prévoir vos commandes suffisamment à l'avance pour que nous puissions honorer votre demande
Foie gras de canard préparé par nos soins en ballotine de 500gr. À conserver au réfrigérateur.
Foie gras de canard préparé par nos soins en ballotine de 500gr truffé avec de la truffe tuber melanosporum. À conserver au réfrigérateur.
Caviar d’élevage français de la maison kaviari ,des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux boîte de 30 grammes
Λίστα αλλεργιογόνωνTruffe fraiche (Tuber melanosporum) conditionnée sous vide avec du riz.
Truffe fraiche (Tuber melanosporum) conditionnée sous vide avec du riz.
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier – Notes d’agrumes et touches fumées pour un vin Fondant et onctueux